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Boules à la noix de coco
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Préparation
: 15 min Cuisson
: 15 min
Ingrédients
pour 15-20 boules
200 g de sucre en poudre,
350 g de noix de coco râpé, 1 oeuf,
2-3 pincées
de sel, 15
g de beurre
(1 cuillère à soupe). Recette
:
Préchauffer
le four Th.7 (220°).
Dans
un saladier, mélanger avec une cuillère en bois
le sucre, l'oeuf, le sel et enfin la
noix de coco.
Pétrir le mélange
avec les mains.
Former des boules de la grosseur d'un
abricot.
Etaler
le beurre sur une plaque allant au four et disposer
les boules.
Mettre
au four et faire cuire 15 min maximum en surveillant
la fin de la cuisson.
Variante
: on peut faire des pyramides avec la pâte.
Servir.
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