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Bouillon
de boeuf
Préparation
: 5 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients pour 4 personnes :
bouillon
de pot-au-feu, cheveux
d'ange, pâtes alphabet ou couscous.
Recette :
Conserver le bouillon
du pot-au-feu.
Quand
il est froid, enlever la couche de graisse avec
un écumoire. Filtrer.
Faire chauffer. Avant
ébullition ajouter des cheveux d'ange,
des pâtes alphabets ou du couscous très fin.
Laisser cuire le temps
indiqué pour les pâtes.
Verser
dans une soupière. C'est excellent.
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