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 cuisine et recettes de Passe-plats.com

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Boudin poêlé

Préparation : 5 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients pour 2 personnes :
1 morceau de boudin noir ou 2 boudins blancs, beurre.
 

Recette :
Piquer le boudin pour qu'il n'éclate pas à la cuisson.
Le couper en tronçons si nécessaire.
Dans une poêle, faire fondre du beurre à feu moyen et déposer le boudin.
Laisser cuire 15 min en retournant régulièrement.
Servir avec une purée ou des pommes rissolées.

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