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 cuisine et recettes de Passe-plats.com

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Beurre d'escargot

Préparation : 15 min
Ingrédients pour 4 personnes :
500 g de beurre, 50 g d'échalotes, 2 gousses d'ail, persil, sel, poivre, 1 verre de cognac.
 

Recette :
Hacher finement les échalotes.
Ajouter 500 g de beurre, les 2 gousses d'ail blanchies et écrasées, 2 cuillères à soupe de persil haché, le sel et le poivre, le verre de cognac.
Mélanger le tout.

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