| Aubergines
farcies
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Préparation
: 30 min
Cuisson : 60 min
Ingrédients pour 2 personnes : 1
belle aubergine, 1 farce, huile,
poivre.
Recette : Une
recette qui donne un goût exquis à la chair de l'aubergine. Préparer
la farce. Préchauffer le four Th.7 ('200°). Laver puis peler
légèrement les aubergines. Les couper en deux et les évider. Remplir
les aubergines avec la farce. Huiler le dessus des aubergines
juste pour que cela coule sur les côtés du légume. Mettre au
four 55-60 minutes. Servir.
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