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Asperges à la vinaigrette
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alimentation
- santé
Préparation
: 10 min Cuisson
: 30 min
Ingrédients
pour 4 personnes :
1 kg d'asperges, 2 L. d'eau,
1 vinaigrette
ou sauce mousseline. Recette
:
Eplucher
les asperges, couper la partie dure du pied.
Faire bouillir l'eau,
y plonger les asperges. 30 min.
Les
égoutter et les laisser refroidir.
Servir
avec une vinaigrette ou une sauce mousseline.
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