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 cuisine et recettes de Passe-plats.com

Artichauts à la vinaigrette

Préparation : 10 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients pour 4 personnes :
4 artichauts de Bretagne, 2-3 L. d'eau, sel, 1 vinaigrette.
 

Recette :
Mettre l'eau salée à bouillir.
A ébullition, y plonger les artichauts, laisser cuire 30-40 mn.
Sortir les artichauts et les poser la tête en bas dans une passoire pour les faire égoutter. Laisser refroidir.
Servir tiède ou froid, accompagnés de la vinaigrette.

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